অ্যাপল সাইডার ভিনিগার খাওয়ার আগে করণীয়

শরীরের জন্য উপকারী। তবে ভালো ফলাফল পেতে গ্রহণ করতে হবে নিয়ম অনুযায়ী। না হলে নানান ধরনের শারীরিক সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে।

স্বাস্থ্যবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন থেকে অ্যাপল সাইডার ভিনিগার পান করার সময় যে সকল বিষয়ে সচেতন থাকা জরুরী সে সম্পর্কে জানানো হল।

খাওয়ার পর পরই পান করা: খাবারের পরপরই অ্যাপল সাইডার ভিনিগার পান করার অভ্যাস থাকলে তা এখনই বাদ দিন। এর সর্বোচ্চ উপকারিতা পেতে চাইলে তা খালি পেটে খাওয়া প্রয়োজন। খাবার হজমের কথা বিবেচনা করেও তা খাবারের আগে পান করতে পারেন। এতে গ্যাস্ট্রিক রস প্রতিস্থাপন করবে ও খাবার হজম হবে।

ঘ্রাণ গ্রহণ: এই ভিনিগারে রয়েছে কড়া ঘ্রাণ যা অনেক সময় নাক ও চোখের প্রভাব ফেলে। তাই খাওরা আগে এর ঘ্রাণ গ্রহণ না করাই ভালো। অ্যাপল সাইডার ভিনিগার সরাসরি পান না করে পানির সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া ভালো। এতে ঘ্রাণ অনেকটা কমে আসে এবং দাঁত সুরক্ষিত থাকে। খাওয়ার আগে ১ থেকে ৩ চা-চামচ অ্যাপল সাইডার ১০০ মি.লি. পানিতে মিশিয়ে নিন।

খাওয়ার পরই ব্রাশ করা: অ্যাপল সাইডার ভিনিগার পান করার পরপরই দাঁত ব্রাশ করবেন না। এতে দাঁতের উপরিভাগের এনামেল নষ্ট হয়ে যায় এবং ক্যাভিটি ও ক্ষয় দেখা দেয়। তাই অ্যাপল সাইডার ভিনিগার পান করার কমপক্ষে ৩০ মিনিট পরে দাঁত ব্রাশ করতে হবে। 

অতিরিক্ত পান করা: অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালোনা। অ্যাপল সাইডার ভিনিগারের ক্ষেত্রেও তা প্রযোজ্য। যদি অ্যাপল সাইডার ভিনিগার নতুন খাওয়া শুরু করে থাকেন তাহলে সীমিত পরিমাণে পান করুন, এতে শরীরের প্রতিক্রিয়া বুঝতে সুবিধা হবে। খাওয়া পরে যদি পেটের সমস্যা বা জ্বালাপোড়া অনুভূত হয় তাহলে তা খাওয়ার পরিমাণ আরও কমাতে হবে।  

রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে খাওয়া: রাতে ঘুমাতে যাওয়া আগে অ্যাপল সাইডার ভিনিগার খাওয়া ক্ষতিকারক। কারণ এর ফলে খাদ্যনালীতে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

অ্যাপল সাইডার ভিনিগার যখনই খাওয়া হোক না কেনো, খেয়াল রাখতে হবে, গ্রহণ করার পর অন্তত ৩০ মিনিট সোজা হয়ে বসে থাকা যায়, এতে খাদ্যনালীর ওপর এর প্রভাব পড়বে না। ‘অ্যাসিড রিফ্লাক্স’ এবং পেটে জ্বালাভাব হওয়ার সম্ভাবনা কমবে।