শুধু চিপস খেয়ে মাতাল!

কোনও দামি মদ নয়, গাঁজা নয়-- তার মাতাল হতে লাগে স্রেফ আলুর চিপস কিংবা একটু আলুর ভর্তা। সাধারণ শর্করা বা ভাত জাতীয় খাবারেও একই অবস্থা হয় তার।  তবে এটা তার আসলে নিজের থেকে রপ্ত করা কোনও অভ্যাস নয়, এটা এক ধরনের অসুস্থতা।

অদ্ভূত স্বভাবের এই ব্রিটিশ নাগরিকের নাম নিক হেস।

এই রোগটির নাম অটো-ব্রিউয়ারি (auto-brewery) সিনড্রম। তার স্ত্রী লক্ষ করতেন, হেস প্রতিদিন ঘুম থেকে জেগে ওঠেন সুস্থ্য বা নেশাসক্ত মুডে। আর কিছু খাওয়া-দাওয়ার পরই অসুস্থ বোধ করেন। বউ সন্দেহ করতে থাকেন স্বামীকে মদখোর হিসেবে। তিনি ধারণা করতে থাকেন যে, হেস বুঝি গোপনে মদাসক্ত হয়ে পড়েছেন।

স্ত্রী হেসকে কিছু জিজ্ঞেস না করে গোপনে গোপনে বাড়ির কোনায়, ঘুপচিতে বা লুকানোর মত যায়গায় মদের বোতল খুঁজতে থাকেন। উদ্দেশ্য, গোপনে মদ খাওয়ার অপরাধে স্বামীকে হাতেনাতে ধরা। কিন্তু কোনও সাফল্য দেখা দেয় না।

শেষ পর্যন্ত বাদানুবাদ আর সন্দেহের পর্ব শেষে চিকিৎসকের দ্বারস্থ হন ওই দম্পতি। পরে পরীক্ষা-নিরীক্ষায় দেখা যায়, হেস অটো-ব্রিউয়ারি সিনেড্রমে আক্রান্ত। অর্থাৎ তার পাকস্থলীতে অতিমাত্রায় ইস্ট (মদ চোলাই বা পাউরুটি ফাঁপানোর জন্য ব্যবহৃত এক ধরনের ছত্রাকজাত উপাদান) উৎপন্ন হয়। এর প্রভাবে তার পাকস্থলীতে যে কোনও শর্করা জাতীয় খাবার গেলেই তা মদে রূপান্তরিত করে ফেলে। পরিস্থিতি মোকাবেলায় এখন হেসকে স্বল্প শর্করাযুক্ত খাদ্য আর অ্যান্টি-ফাংগাল (ছত্রাকরোধী) ওষুধ সেবন করানো হচ্ছে।

গত শতাব্দীর সত্তরের দশকে জাপানে এই রোগটি প্রথম শনাক্ত হয়।
সূত্র: মেট্রো, বিবিসি, এমিরেটস২৪৭

নিউজবাংলাদেশ.কম/একে