artk
সোমবার, সেপ্টেম্বার ২৩, ২০১৯ ১০:১৮   |  ৮,আশ্বিন ১৪২৬

স্বাস্থ্য ডেস্ক

শনিবার, আগষ্ট ৩, ২০১৯ ৯:৩৩

রক্তাল্পতা থেকে ক্যানসার প্রতিরোধ করে যে শাক

media

খাবার পাতে যদি উপকারী শাকসব্জি  থাকে, তা হলে উপকারের পাল্লা ভারী হতে বাধ্য। রোগবালাই থেকে মুক্ত হওয়াই হোক বা সুষম খাবারে পাত ভরে নিজেকে শরীরচর্চায় উপযোগী করে ফেলাই হোক— শাকপালার ভূমিকা আমাদের খাদ্যতালিকায় অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

এমনিতেই সবুজ শাকসব্জির পরিমাণ ডায়েটে বাড়ানোর পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। মাছ-মাংস বা অন্যান্য খাবারদাবারের সঙ্গে ভারসাম্য রেখেই শাকসব্জির উপস্থিতিও রাখতে হবে পাতে। বিশেষ করে পালং শাকের ভূমিকা আমাদের ডায়েট চার্টে অত্যন্ত কার্যকর।

কন্টিনেন্টাল ও বাঙালি বিভিন্ন রান্নায় পালং শাক যোগ করলে স্বাদ যেমন বাড়ে, তেমন সেই রান্নার পুষ্টিগুণও বাড়ে। ভাত বা রুটি দুই প্রকার খাবারের সঙ্গেই এই শাক খাওয়া যায়। পালং শাক পাতে রাখলে কী কী উপকার হতে পারে, জানেন?

পালং শাকে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’ এবং বিটা কেরোটিন আছে। কোলনের কোষকে রক্ষা করতে বিশেষ কার্যকর এই শাক।

মস্তিষ্ককোষের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে পালং শাক আমাদের স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।

মাইগ্রেন, বাত প্রভৃতি অসুখের ডায়েটে পালং শাক রাখতে বলেন বিশেষজ্ঞরা। বেদনা দমন করার বিশেষ ক্ষমতা আছে এই শাকের।

আয়রনের পরিমাণ বেশি থাকায় রক্তাল্পতা রুখতে ও রক্তের দূষণ প্রতিরোধে এই শাক খুবই উপকারী।

হজমপ্রক্রিয়ায় সাহায্য করে পালং। তাই ডায়েটে পালং শাক থাকলে তা হজমের সমস্যা কমে।

পালংয়ের ফ্যাভোনয়েডরা ক্যানসারের মতো অসুখকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

পালং শাক দাঁত ও হাড়ের ক্ষয়রোধে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

বেআইনি কর্মকাণ্ডের অভিযোগে কিশোরগঞ্জে বাণিজ্যমেলা বন্ধ ছাত্রদলের ওপর হামলা দেশের রাজনীতিতে অশনিসংকেত: ফখরুল ক্যাসিনো ব্যবসায়ীদের আয়কর ফাইল খতিয়ে দেখছে এনবিআর কখনো দাবি করিনি, আওয়ামী লীগ ধোয়া তুলসীপাতা: কাদের বাংলাদেশে প্রতিনিধি নিয়োগ দেবে ফেইসবুক ‘রোহিঙ্গাদের এনআইডি তৈরিতে ইসির ১৫ কর্মকর্তা-কর্মচারী জড়িত’ মগবাজারে ‘পিয়াসী বার’ ঘিরে রেখেছে পুলিশ মুশফিকের চেয়ে লিটন ফিল্ডিংয়ে ভালো! স্পা সেন্টারে অভিযান: রিমান্ডে ২ পুরুষ, কারাগারে ১৬ নারী ফাইনালে সেরা পারফরম্যান্স দেখতে চান প্রধান কোচ ডমিঙ্গো জয় নিয়েই দেশে ফিরতে চায় আফগানরা বাঘারপাড়ায় দুস্থদের চাল নিয়ে নয়ছয় ছাত্রদলের নতুন কমিটির কার্যক্রমে আদালতের স্থগিতাদেশ চীন সফরে তালেবান প্রতিনিধি দল ক্যাসিনোয় জড়িত কাউন্সিলরের বিরুদ্ধে মন্ত্রণালয় ব্যবস্থা নেয়নি জমি দখলের অভিযোগে মোসাদ্দেক আলী ফালুর বিরুদ্ধে মামলা হবিগঞ্জে সাংবাদিক হত্যা মামলায় ৩ জনের যাবজ্জীবন ক্যাসিনো-জুয়া: ফু-ওয়াং ক্লাবে পুলিশের অভিযান হোয়াটসঅ্যাপ স্ট্যাটাস শেয়ার দেয়া যাবে ফেসবুকে আশুগঞ্জ পাওয়ার বন্ডের আইপিও আবেদন শুরু কেনিয়ায় স্কুল ধসে পড়ে ৭ শিশুর মৃত্যু মালয়েশিয়ার হাসপাতালে জয়নাল হাজারী চাঙ্গা পুঁজিবাজার রোহিঙ্গাদের এনআইডি: নির্বাচন কর্মকর্তাসহ ৭ জনের বিরুদ্ধে দুদক মাছ উৎপাদনে বিশ্বে অষ্টম স্থানে বাংলাদেশ খুলনায় ৫ পুলিশের বিরুদ্ধে ধর্ষণের মামলা আফগানিস্তানে বিয়ের অনুষ্ঠানে সেনা হামলা: নিহত ৩৫ ‘গডফাদার-গ্র্যান্ডফাদার যারাই অপরাধ করবে শাস্তি পেতে হবে’ মাদক-দুর্নীতির চক্র না ভাঙ্গা পর্যন্ত অভিযান চলবে: কাদের ঢাবিতে ছাত্রদলের ওপর ছাত্রলীগের হামলা, সাংবাদিকসহ আহত ১৫