artk
বুধবার, মে ২২, ২০১৯ ১২:০০   |  ৮,জ্যৈষ্ঠ ১৪২৬
বুধবার, মে ১৫, ২০১৯ ৯:২৯

গরমে শরীর সুস্থ রাখবে যেসব সবজি

media
গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সবচেয়ে সহজলভ্য সবজি হলো শসা। এই গরমে সুস্থ থাকতে শসার চেয়ে ভাল কিছু হতেই পারে না। ফাইবারে ভরপুর শসা খাবার দ্রুত হজম করতে সাহায্য করে।

যত দিন যাচ্ছে, ততই বাড়ছে তাপমাত্রা। দীর্ঘদিন পর কাল স্বস্তির বৃষ্টি হলেও আজ আবার কড়া রোদে হিমশিম অবস্থা। গরমের তীব্র দাবদাহে শরীর সুস্থ রাখতে আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস দ্রুত বদলে ফেলতে হবে। সুস্থ থাকতে হলে এই গরমে তেলে ভাজা, মসলাদার খাবার এড়িয়ে চলা জরুরি। তবে এর সঙ্গে খাবারে রাখতে হবে কয়েকটি সাধারণ সবজি, যেগুলো এই গরমে আমাদের শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে।

গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সবচেয়ে সহজলভ্য সবজি হলো শসা। এই গরমে সুস্থ থাকতে শসার চেয়ে ভাল কিছু হতেই পারে না। ফাইবারে ভরপুর শসা খাবার দ্রুত হজম করতে সাহায্য করে। তাই তরকারি, স্যালাডে বা এমনই দিনে যতটা সম্ভব শসা খান।

কাঠফাটা গরমে শরীর আর পেট ঠাণ্ডা রাখতে লাউয়ের জুড়ি নেই। লাউয়ের ৯২ শতাংশই হলো পানি। এছাড়াও লাউয়ে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ফাইবার। সব মিলিয়ে পানির ঘাটতি মিটিয়ে শরীরকে ডি-হাইড্রেশনের হাত থেকে বাঁচাতে লাউ অত্যন্ত উপকারী একটি সবজি। এছাড়াও ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন ও ম্যাগনেশিয়ামে সমৃদ্ধ লাউ খুবই পুষ্টিকর।

তিক্ত স্বাদের জন্য করলা অনেকেই তেমন পছন্দ করেন না। কিন্তু জানেন কি, করলায় রয়েছে পলিপিটাইড-পি নামের একটি যৌগ যা স্বাভাবিক ভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এতে ক্যালোরি রয়েছে খুব কম। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও করলা খুবই উপকারী। ঢ্যাঁড়স সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে রক্তের শর্করার মাত্রা। এই গরমে হজমের সমস্যা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গেই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বেড়ে যায়। ঢ্যাঁড়স এই সমস্যাগুলো সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।

রেলসেবা অ্যাপে মিলছে না একটি টিকিটও আর্জেন্টিনার চূড়ান্ত দল ঘোষণা অল্পের জন্য রক্ষা পেলো ৩ শতাধিক লঞ্চযাত্রী পিএসসিতে স্বাস্থ্য ক্যাডারে নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ সিডনিতে বিএসসিএ’র ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত চিত্রশিল্পী ধোনি! ইতিকাফ ইবাদতকে ফলপ্রসূ করে তারায় তারায় মিলন সেপ্টেম্বর থেকে ফেইসবুক-ইউটিউব নিয়ন্ত্রণ করবে সরকার আট বছর বয়সেই ১০৬ ভাষায় পারদর্শী! ট্রেনের অগ্রিম টিকিট বিক্রি শুরু বুধবার মেহেরপুরে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত ১ পানিশূন্যতা কি রোজা ভঙ্গের কারণ হতে পারে? পুলিশের ডিম ভাঙার তদন্ত শেষ, ওসিকে প্রত্যাহার সন্তানকে হাসপাতালে রেখে উধাও ‘বাবা-মা’ গণমাধ্যম ও সুশীল সমাজ গণতন্ত্রের বিকাশে ভূমিকা রাখছে: স্পিকার রকেটের চেয়েও দ্রুত গতিতে জাল বুনে মাকড়সা! জামিনে কারামুক্ত হলেন বিএনপি নেতা রবি দেশজুড়ে বিড়ি ভোক্তাদের বিক্ষোভ, কর প্রত্যাহারের দাবি প্রভাবশালীদেরও আইনের মুখোমুখি হতে হচ্ছে: দুদক চেয়ারম্যান ভারতে নাগা জঙ্গিদের হাতে বিধায়কসহ নিহত ১১ যতদিন সিগারেট থাকবে ততদিন বিড়ি রাখার দাবি ভোক্তাদের বকেয়া মজুরি পরিশোধের শর্তে পাটকলশ্রমিকদের আন্দোলন স্থগিত রানার শেয়ারে দর বেড়েছে ৩৩ শতাংশ ৬৮ বছরের বৃদ্ধকে বিয়ে করছেন সেলেনা! ইভিএমে কারচুপি নিয়ে শঙ্কিত ভারতের সাবেক রাষ্ট্রপতি বগুড়া উপনির্বাচন বর্জনের ঘোষণা বাম জোটের ছুটিতে ঘুরে বেড়াচ্ছেন সাকিব-মুশফিকরা আত্মহত্যা প্ররোচনার মামলায় ৫ জনের ১৩ বছর কারাদণ্ড পুঁজিবাজারে সূচকের পতন