artk
শুক্রবার, ফেব্রুয়ারী ২২, ২০১৯ ১:২৩   |  ১০,ফাল্গুন ১৪২৫
সোমবার, জানুয়ারি ১৪, ২০১৯ ২:৪২

ঘরেই বানান শীতের ঝিনুক পিঠা

লাইফস্টাইল ডেস্ক
media
শীতে আপনি নিজেই মজাদার এই ঝিনুক পিঠা তৈরি করে পরিবারের সবাইকে অবাক করে দিতে পারেন।

আত্মীয়ের বাসায় ঝিনুক পিঠা খেয়ে এসেছেন, খুব ভালো লেগেছে। কিন্তু নিজে তৈরি করতে পারছেন না। সমস্যা নেই, দেখে নিন কীভাবে এই পিঠা তৈরি করবেন-

 উপকরণ

প্রস্তুত প্রণালি, চাউলের গুঁড়া ২ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, পানি পরিমাণমতো

সিরার জন্য

গুড় ও পানি অল্প পরিমাণ, তেল ভাজার জন্য

প্রস্তুত প্রণালি

পানি ও লবণ দিয়ে ভালো করে ফুটাতে হবে। পানি ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে সেদ্ধ করে ভালো করে মথে নিতে হবে। তারপর ঝিনুকের মতো আটা নিয়ে দুইটা নতুন চিরুনি দিয়ে একটার ওপর আরেকটা চিরুনি দিয়ে চাপ দিন। এবার ডুবো তেলে ভাজতে হবে। গুড়ের সিরায় গড়িয়ে নিন। কয়েক দিন রেখে এই পিঠা খাওয়া যায়।

নিউজবাংলাদেশ.কম/এমএস

কেমিক্যালের কারণে আগুন ছড়িয়েছে: ডিএসসিসি তদন্ত কমিটি সিডনির বাংলাটাউনে অমর একুশে উদযাপন ভোটে অনিয়মের অভিযোগ: গণশুনানিতে ঐক্যফ্রন্ট রাজধানীসহ ৪ জেলায় ‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত ৫ বইমেলায় রণজিৎ সরকারের ছয়টি বই অলিম্পিক কমিটির কড়া নিষেধাজ্ঞার শিকার ভারত ঘন কুয়াশায় শিমুলিয়া-কাঁঠালবাড়ি রুটে ৫ ঘণ্টা ফেরি চলাচল বন্ধ ওষুধ প্রতিরোধী যক্ষ্মায় আশঙ্কা ময়মনসিংহে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত ১ যে কারণে মুষলধারে বৃষ্টিকে ‘ক্যাটস এন্ড ডগস’ বলা হয় চকবাজারে অগ্নিকাণ্ড: অজ্ঞাতপরিচয় ১০-১২ জনের বিরুদ্ধে মামলা চকবাজার ট্রাজেডি: তারকাদের শোকার্ত স্ট্যাটাস কুমিল্লায় কথিত বন্দুকযুদ্ধে ‘ডাকাত’ নিহত হুয়াইয়ের আগেই ভাঁজ করা ও ৫জি ফোন আনল স্যামসাং নারী বিজ্ঞানী রোজালিন্ড ফ্রাঙ্কলিন পাকা চুল তুলছেন? আলু খেলে গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে বয়স অনুযায়ী কত ঘণ্টা ঘুমানো দরকার চকবাজারে আগুন: এখনও নিখোঁজ অনেকে শনিবার শোক পালন করবে বিএনপি আহতদের চিকিৎসায় কোনো ত্রুটি হবে না: প্রধানমন্ত্রী চকবাজারের আগুনের ঘটনা তদন্তে দুটি কমিটি ইতালিতে শহিদ দিবস ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পালন পুরান ঢাকায় দাহ্য পদার্থ ও কেমিক্যাল গোডাউন থাকবে না: সাঈদ খোকন চকবাজারের আগুন গ্যাস সিলিন্ডার থেকে: শিল্পমন্ত্রী আগুনে ক্ষতিগ্রস্তদের ক্ষতিপূরণ দেবে সরকার: ওবায়দুল কাদের চকবাজার ট্র্যাজেডি: পরিচয় মিলল ৪১ লাশের ইউডাতে আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পালন ও বৃত্তি প্রদান নিয়ন্ত্রিত হতে পারে মোটরসাইকেলের চলাচল ভাষা শহিদদের প্রতি শ্রদ্ধা দ্যা নবাবের