artk
শুক্রবার, মার্চ ৬, ২০১৫ ১:৪৬

মোল্লার বাহারি চা, প্রতিদিন বিক্রি ১২শ কাপ

media

রাস্তার পাশে চায়ের দোকান। অগোছালো, জীর্ণ পরিবেশ। হঠাৎ কেউ দেখে প্রশ্ন তুলতেই পারেন,  এখানে আবার বিশেষ কী? উত্তরটা পেতে অবশ্য বেশিক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে না। চায়ের জন্য মানুষের দীর্ঘ সারি সব প্রশ্নের জট খুলে দেবে। চা বিক্রি করতে গিয়ে কথা বলার সময়টাও পান না মোল্লা। গুলশান-১ নাভানা টাওয়ারের পেছনে মোল্লার চায়ের দোকান। ১০ প্রকারের চা বিক্রি করেন তিনি। প্রতি ঘণ্টায় বিক্রি ১২শ টাকার। দিনশেষে এ তালিকায় যুক্ত হয় ১২শ কাপ চা।
 
চা বিক্রির এ ধরণকে গল্প গুজবও ভাবতে পারেন কেউ কেউ। কিন্তু মোল্লার চা খেয়ে মুখ বন্ধ না হয়ে উপায় নেই। চা নিয়ে সনাতন স্বাদ পাল্টে দিয়েছেন এ যুবক। চায়ের স্বাদে যুক্ত করেছেন নানা উপাদান। হাতের কাছে থাকা এমন জিনিস দিয়েও যে চা হয়, সেটা ভালো করেই বুঝিয়ে দিয়েছেন তিনি।

পাওয়া যায় ১০ প্রকার চা। এগুলোর মধ্যে কাঁচা মরিচের চা সবার কাছে বেশ জনপ্রিয়। স্ট্রবেরি দিয়ে বানানো চা খেয়েও প্রশংসায় পঞ্চমুখ হয়েছেন অনেকে। দুধ-চা, মাল্টা চা ছাড়াও মোল্লা বিক্রি করেন পুদিনা পাতা, মাল্টা, আদা-লেবু, আমলকি ও কলার চা। বিশেষ সময়ে তার কাছে পাওয়া যায় আম, কাঁঠাল আর জাম্বুরার তৈরি চাও।

অবাক লাগছে? দাম শুনে অবাকের মাত্রা আরও বেড়ে যেতে পারে। মাত্র ছয় টাকা গুনলেই পাওয়া যাবে মোল্লার বাহারি এসব চা। তবে স্ট্রবেরি চায়ের জন্য বাড়তি দুটাকা দিতে হবে ক্রেতাকে। আর কলার চা খেতে হলে অবশ্যই চার কাপ চা অর্ডার করতে হবে একসঙ্গে। কলা দিয়ে চার কাপ চা তৈরি হয় বলে এমন শর্ত।

মোল্লার চা খেতে খেতে কথা হয় তার সঙ্গে। আলাপচারিতায় বেরিয়ে এসেছে চা-বিক্রেতা হয়ে ওঠার গল্প। মোল্লার আসল নাম আব্দুল হামি। লোকে তার নাম দিয়েছে মোল্লা। শরীয়তপুর জেলার ডামুুড্যা থানায় বেড়ে উঠেছেন তিনি। এসএসসি পর্যন্ত পড়াশোনাও করেছেন। নানা কারণে পরীক্ষাটা দেয়া হয়নি। ঢাকায় এসেছেন ২০০৭ সালে। ভগ্নিপতির পরামর্শে চায়ের দোকান দিয়ে বসেছেন।

প্রথম দিনের কথা মনে পড়তেই ঠোঁটের কোণে হাসির রেখা ঝিলিক দিয়ে ওঠে মোল্লার। বলেন, ‘প্রথম দিন চা বিক্রি করেছি ৭৮০ টাকার। আর এখন প্রতি ঘণ্টায় বিক্রি হয় ১২শ টাকার চা।’

জমজমাট চায়ের ব্যবসা ভালোই চলছে মোল্লার। চারপাশের মানুষের কাছে ব্যাপক পরিচিতি। কখনো কখনো দূর থেকেও মোল্লার চা খেতে ছুটে আসেন কেউ কেউ। বাংলাদেশে বসবাসরত বিদেশি ক্রেতাও আছে তার। চা খেয়ে প্রশংসা করতেই হবে এ আত্মবিশ্বাস মোল্লার আছে।

মোল্লার মূল পুুঁজি সততা আর সদ্ব্যবহার। তার প্রাণবন্ত কথা শুনে কেউ ফেরত যেতে চাইবেন না কোনোদিন। এক কাপ চা অন্তত খেতেই হবে। মোল্লা বলেন, ‘মানুষের সঙ্গে থাকতে থাকতে অনেক কিছু শিখেছি। সবার সঙ্গে মজা করে সময় কাটাতেই ভালো লাগে। সবাইও আমাকে অনেক পছন্দ করেন।’

শুক্র কিংবা শনিবারের একদিন সপ্তাহে বন্ধ থাকে মোল্লার দোকান। বাকি দিনগুলোর ব্যস্ততা চা নিয়েই। চা বিক্রিতেই যেনো তার সব আনন্দ। হাসতে হাসতেই বলেন, ‘জীবনে কী আর আছে, আনন্দ নিয়েই বেঁচে থাকতে চাই।’

নিউজবাংলাদেশ.কম/এমএ/কেজেএইচ

তাবিথের প্রার্থিতা বাতিল চেয়ে করা রিট খারিজ লক্ষ্মীপুর ও বগুড়ায় হচ্ছে প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় শুন্য হাতে রাতেই দেশে ফিরছে টাইগাররা করোনাভাইরাস নিয়ন্ত্রণে নতুন ভ্যাকসিন বৃষ্টিতে পরিত্যক্ত বাংলাদেশ-পাকিস্তান তৃতীয় টি-টোয়েন্টি ৯৯৯ এ কল দিয়ে ধর্ষণ থেকে রক্ষা করোনাভাইরাস পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণে চীন যাচ্ছেন ডব্লিউএইচও প্রধান নিবন্ধনের আওতায় ডে কেয়ার সেন্টার করোনাভাইরাস থেকে নিরাপদ থাকতে পারেন যেভাবে আফগানিস্তানে ৮৩ যাত্রী নিয়ে বিমান বিধ্বস্ত মোস্তাফিজকে বোলিং নিয়ে পরামর্শ দিলেন ওয়াসিম আকরাম বেরোবির শহীদ মুক্তার হলের সহকারী প্রভোস্ট সারোয়ার লাহরে বৃষ্টির কবলে বাংলাদেশ-পাকিস্তান তৃতীয় টি-টোয়েন্টি সিলেটে মাঝারি মাত্রার ভূমিকম্প বিএনপির সুরে কথা বলছেন মাহবুব তালুকদার: কাদের রাজধানীতে গাড়িচাপায় এসএসসি শিক্ষার্থী নিহত গোপীবাগে সংঘর্ষের ঘটনায় আ.লীগ নেতার মামলায় আটক ৫ কেন্দ্রে ভোটার বাড়লে আমাদের জয়ের ব্যবধানও বাড়বে: আতিকুল ঢাকাকে বাসযোগ্য নগরী হিসেবে গড়ে তুলব: ইশরাক দোলনায় ঘুমিয়ে রাখা পুলিশপুত্রের লাশ মিলল পুকুরে ডেঙ্গুকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়ে ইশতেহার ঘোষণা তাবিথের চীনে আটকেপড়া বাংলাদেশিদের ফিরিয়ে আনার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর চীনে করোনাভাইরাস, মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৮০ গোপীবাগে সংঘর্ষের ঘটনায় বিএনপি নেতাকর্মীদের বিরুদ্ধে মামলা বাগদাদে মার্কিন দূতাবাসের কাছে ফের রকেট হামলা হেলিকপ্টার বিধ্বস্ত হয়ে বাস্কেটবল তারকা ব্রায়ান্টসহ নিহত ৯ রাজস্ব ব্যবস্থাপনা সহজ হলে ঘাটতি থাকবে না: অর্থমন্ত্রী সিলেট-লন্ডন সরাসরি ফ্লাইট শিগগিরই বিএনপির প্রার্থী ‘সুপরিকল্পিতভাবে’ হামলা করেছে: আমু তাবিথ আউয়ালের প্রার্থিতা বাতিল চেয়ে হাইকোর্টে রিট