artk

লাইফস্টাইল ডেস্ক

রোববার, জানুয়ারি ১২, ২০২০ ১১:৪৫

সকালের চায়ে মেশান এক চিমটে হলুদ

media

বাঙালি মাত্রই চা বিলাসী, একথা কারোর অজানা নয়। মধু চা, লেবু চা, দুধ চা, পাতা চা, গুঁড়ো চা, সব নিয়েই বাঙালির বড্ড বাড়াবাড়ি! কিন্তু হলুদ চা মিস করেছেন অনেকেই। জানেন কি হলুদ চা খেলে কি কি উপকার পাওয়া যেতে পারে? হলুদ চা বানানো যেমন সহজ তেমনি এটি একটি সুস্বাদু পানীয়ও বটে। এই চা পান করলে অনেক রকম রোগ ব্যাধির প্রকোপ কমে যায়। আসুন জেনে নি হলুদ চা বানানোর পদ্ধতি।

কীভাবে বানাবেন হলুদ চা?

প্রথমে একটি পাত্রে ১ কাপের একটু বেশি পরিমাণ পানি নিয়ে গরম করুন। এরপর পানি গরম হয়ে গেলে তাতে অল্প পরিমাণে (এক চিমটে) হলুদ মেশান। এরপর এই হলুদ মেশানো পানিটিকে ফোটান। এরপর এটিকে ১০ মিনিট রেখে দিন। তারপর পানিটিকে ছেঁকে নিন। এবার ছেঁকে নেয়া পানিতে গোলমরিচ, লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে নিন। ব্যাস হলুদ চা তৈরি।

হলুদ মেশানো চা পান করলে কী হয়?

দৃষ্টিশক্তি ভালো হয়

দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে বিশেষ সহায়তাকারী উপাদান হলো হলুদ। হলুদ চায়ে পাওয়া যাচ্ছে হলুদের এই উপকারী উপাদান যা চোখের রেটিনাকে রক্ষা করে। ফলে দৃষ্টিশক্তি হারানোর ভয় থাকে না।

রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়

হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন রক্তে জমতে থাকা কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমিয়ে দেয়। ফলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যায়।

ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ায়

নিয়মিত হলুদ চা পান করলে ত্বক দীর্ঘদিন তার উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে সক্ষম হয়।

ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়

হলুদের ভেতরে থাকা অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি প্রপার্টিজ ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরে ক্যানসার কোষ জন্মাতে দেয় না।

এছাড়াও হলুদ চা হজম ক্ষমতা বাড়ায়, স্মৃতিশক্তির বিকাশ ঘটায়, ওজন নিয়ন্ত্রণ করে, মাথার খুশকি সমস্যা দূর করে,আর্থারাইটিসের ব্যাথা কমায়।

পশুর চেয়েও নিকৃষ্ট ধর্ষক: প্রধানমন্ত্রী করোনা ভাইরাসের কারণে হজে যাওয়া না হলে টাকা ফেরত: ধর্ম প্রতিমন্ত্রী দাঙ্গা নয়, দিল্লিতে পরিকল্পিত গণহত্যা হয়েছে: মমতা ভারতের সম্মান তলিয়ে দিয়েছে মোদি সরকার: মমতা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় হচ্ছে সুনামগঞ্জে এনামুল-রুপন ছয় দিনের রিমান্ডে পিরোজপুরে সাবেক ইউপি সদস্যকে কুপিয়ে হত্যা চলতি বছরই তিস্তা চুক্তির সম্ভাবনা: শ্রিংলা ঢাকা উত্তরের নির্বাচন বাতিল চেয়ে তাবিথের মামলা খুলনায় ছাত্রলীগ নেতাকে পিটিয়ে হত্যা অভিনেতা গোলাম মুস্তাফার জন্মদিন সোমবার আদালতে টাউট-বাটপার শনাক্তের নির্দেশ পাওয়ার ট্রলিকে ধাক্কা দিয়ে বিকল রেলইঞ্জিন কলকাতা সফরে এসে প্রবল বিক্ষোভের মুখে অমিত শাহ রোবট চালাবে গাড়ি! ভিপি নূরকে হত্যার হুমকি দেয়ার পর দুঃখ প্রকাশ টেকনাফে র‌্যাবের সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ ৭ জন নিহত রাখাইনপ্রদেশে সেনাদের গুলিতে শিশুসহ ৫ রোহিঙ্গা নিহত ইস্কাটনে ভবনে আগুন: মায়ের পর চলে গেলেন রুশদির বাবাও চট্টগ্রামে একটি বস্তিতে অগ্নিকাণ্ডে নিহত ২ দেশে প্রতিদিন যক্ষ্মায় মারা যায় ১৩০ জন: স্বাস্থ্যমন্ত্রী করোনাভাইরাস আতঙ্কে আয়ারল্যান্ডের স্কুল বন্ধ ঘোষণা বিশিষ্ট সুরকার সেলিম আশরাফ আর নেই মোদীকে অতিথি হিসেবে সর্বোচ্চ সম্মান দেওয়া হবে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী মধুর যত জাদুকরী গুণ চিপসের প্যাকেটের ভিতর খেলনা নয়: হাইকোর্ট আমার গাড়িতেও অস্ত্র আছে কী না আমি জানি না: শামীম ওসমান ফ্র্যান্সেও করোনা, অনিশ্চিত কান চলচ্চিত্র উৎসব উপনির্বাচন: গাইবান্ধা-৩ আসনে প্রতীক বরাদ্দ গুজব ও গণপিটুনি রোধে হাইকোর্টের ৫ নির্দেশনা